暗恋密码,第八十三章房婆婆火锅（1/2）,58看书

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第八十三章房婆婆火锅（1/2）

雁塔路，房婆婆火锅店，沉熏几人仰头看着这家拥有三层楼规模的大型火锅店。

“房婆婆火锅店？该不是房珊琦家开的吧！”沉熏看到‘房’字随口说了一句。

房珊琦只是笑了笑。

“啊！真的是你家开的呀，我怎么不知道！”陌小兮吃惊的说道，要知道她早听说房婆婆火锅在全国的影响力，话说重庆有麻辣火锅，广东有海鲜火锅，北京有钙骨火锅，杭州有三鲜火锅，湖北有野味火锅，东北有白肉火锅，香港有牛肉火锅，上海有什锦火锅，河南有红焖火锅，而陕西就是房婆婆火锅。

这房婆婆火锅之所以出名，是因为它花色纷呈，百锅百味，辣而醇香，食而不腻，风味别具，诱人垂涎，堪称冬天里的‘席上春风’，为食客津津乐道。

“走吧，进去吧，都别傻站着了！”房珊琦最先进去，沉熏和小孩互相看了看，沉熏说：“我怎么感觉你们个个都有背景呢！”

走进这家豪华装修的火锅店，一股水汽迎面而来，令人精神为之一振，大厅里坐满了人，每个人都吃的油光满面，一幅超赞的样子。

大家在大厅里等了一会儿，从二楼下来一个中年人，他似乎与房珊琦很熟，仔细一听，原来是房珊琦的叔，房珊琦操着一口陕西方言：“叔，给我们找个好一点的包间，我请朋友来吃火锅。”

房叔的陕西方言更浓：“我侄女来了，得好生款待，你们想吃什么就吃什么，往欢哩吃！”

随后，房叔招呼了一个服务员，将大家带到三楼一个雅间。

房珊琦将菜单递给大家，笑着说：“你们今天能吃多少就吃多少，千万不要客气！”

“哼，我们才不客气呢，认识你这么久才知道你家是开火锅店的，隐藏的好深！”沉熏一幅要把这家火锅店吃穷的摸样。

“哎，房珊琦，你们家一共开了多少家店呀！”陌小兮问道。

“一共多少家店我还真不知道，我只知道渭南有两家，西安有八家！”房珊琦特地多点了几份羊肉卷。

“房婆婆指的是谁呀？有什么特殊含义吗？”沉熏想以后就叫房珊琦为房婆婆。

“房婆婆指的是我奶奶，这家火锅店最早的佐料和吃法都是她发明的，记得奶奶怀孕那年，爷爷去秦岭想给奶奶抓写活味来补补身体，但当时大雪封山，只抓了几只兔子。当时的兔子一般都是烤着吃，奶奶却发明了一种类似于火锅的吃法，先在桌子上放个生碳的小火炉，炉上架个汤锅，把兔肉切成薄片，用酒、酱、姜、桂做成调料味汁，等汤开了以后夹着肉片涮熟沾着调味吃。爷爷吃着感觉很鲜美，每次打到野味就请亲戚朋友来吃，每个人对这种吃法赞不绝口。改革开放后，爷爷在渭南开了第一家火锅店，凭借着奶奶多年调配的独门秘料，很快红了起来。后来，爷爷奶奶去世，这家店便由我爸和两位叔叔经营，经过了二十年的发展，才有了今天这样的规模！”房珊琦讲了一段这家店的历史，每个人听的入了神，没想到扬名天下的房婆婆火锅竟是这么回事！

服务员很快端来了菜，菜的摆放很有讲究，它是前飞后走，左鱼右虾，前走清撒菜花，即飞禽类放火锅对炉口的前面，走兽类放火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍放四周，宛如众星捧月似的。

大家围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸谈谈，忘情亦洋，悠扬的长安古筝更为品尝倍添优雅情趣。

房珊琦给沉熏夹了几块涮羊肉，让她细细品尝，沉熏尝了尝说道：“恩，这羊肉好吃，肥瘦适度，鲜美多汁，鲜而不膻！”

房珊琦笑着说：“这些羊肉可都是我家自产的，我家在渭河平原有一个养羊基地，那儿养的全是小尾寒羊，俗称高腿羊！这种羊肉质鲜美，营养丰富，胆固醇极低！”

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第八十三章 房婆婆火锅（1/2）

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