大唐：从种玉米开始崛起,第一百六十五章做皮蛋（1/2）,58看书

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第一百六十五章做皮蛋（1/2）

“都有，都有。”房弈无奈。

太后让人把东西都放下去了，“好了，不早了，该用用膳了，陈嬷嬷去吩咐吧！”

“是，太后娘娘。”陈嬷嬷立马去小厨房传膳了。

所有的人都坐在桌子旁，说说笑笑。

房弈从一旁拿出了很大的食盒，“祖母，我做了你爱吃的，先尝尝吧！”

无骨鸡爪，凉拌腐竹，凉拌莴苣……

夏天吃凉拌的素食真的非常舒服。

“奕儿，这个皱巴巴的是什么菜？”淑妃指了指凉拌腐竹问道。

刚摆好菜的房弈，抬头看了看，“这是凉拌腐竹，是由黄豆制作而成的，类似于豆腐。”

“豆腐，是之前哪个小县城传过来的吗？”太后问道。

“是，孙儿之前交给村民，但是传到我们这边比较远，所以还不能经吃到。”

皇后想了好久，“豆腐之前不知是何人进献给了陛下，臣妾有幸尝过一次，软嫩且细腻。”

“是的，尤其是夏天，可以做成皮蛋拌豆腐，好吃极了。”房弈一想到美味的皮蛋，就忍不住嘴馋。

淑妃听见了新鲜词，看着房弈，“皮蛋是何物。”

“就是用新鲜鸭蛋做的，但是口味独特，做成皮蛋拌豆腐和皮蛋瘦肉粥很是好吃。”说起吃的，房某就滔滔不绝。

太后和其他人已经开始动筷子了，人多，所以房弈做了一大盆柠檬无骨鸡爪。

“老师，这鸡爪真是好吃，酸酸辣辣还有点甜味。”李治一次吃了好几个，毕竟没有骨头吃起来方便多了。

“喜欢的话多吃点，今天你表现很好，下次继续努力。”说罢，房弈加了两个无骨鸡爪放在李治的碗里。

一顿饭用完后，房弈拿出了酸梅汤，交给陈嬷嬷每人倒一杯，然后让小石头把双皮奶拿出来。

“大家尝尝吧！这是酸梅汤，还有这个是双皮奶，一个是凉饮，一个是饭后点心。”

众人好奇的端起面前瓷碗里诱人的双皮奶，吃了起来。

“不错。”

“很好吃，这个双皮奶上的红豆煮的很烂。”

“双皮奶也滑滑的。”

……

双皮奶得到了一众好评，每个人都喜欢了。

“奕儿，这酸梅汤也不错，很好喝，解暑。”太后满意的点点头。

房弈谦虚一笑，没有讲什么。

一旁的风扇吹过来一阵凉快的风，舒服极了。

吃完午饭，太后叫住了准备离开的房弈，“奕儿，明日你晋阳妹妹就回来了，记得要来参加晚宴。”

“好。”房弈的记忆一下涌了出来，晋阳公主五岁出宫静养，五岁前同房弈玩的很好，很喜欢在屁股后面叫房弈哥哥，房弈哥哥。

带着小石头和李治离开皇宫后，房弈就回府了，今日结束了科举，过几日就会出成绩了。

“老师，我下午的功课是把剩下的千字文熟读熟背吗？”李治乖乖的站在问着。

“对，看完写一篇对千字文的理解以及学到了什么。”

“是的老师，我现在就去看书。”

看着如此听话的李治，房弈也决定奖励奖励他的努力。

房弈一想到今日说的皮蛋，就好想吃，说干就干。

他叫来了福安，找100个鸭蛋和大口小的瓦缸，放在灶房。

而他，在灶房弄着自制皮蛋粉，将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水。

待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当生石灰全部“化”开时，料灰就配制好了。

最后适当加入一些稻壳或麦糠即可。

这时候，福安和小石头都带着鸭蛋过来
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第一百六十五章 做皮蛋（1/2）

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