第二百六十九章 比试厨艺(1/3)
“听到了么?是妹非要看,不是我老陈逼着他吧。”
不等黄姐开口,一旁的熊妹直接道:“行了,黄姐,就一会功夫,你放心好了。”
“好吧。”听到熊妹这么,黄姐只有点了点头答应了。
陈哥他们住的地方距离这个汤位不远,就在巷子尽头,拐角的地方。陈哥推开了门,院子里还摆着几口大锅,锅盖都盖着,里面咕噜噜的还在冒着热气,整个院子里都弥漫着一股香味。
院子总共有八口大锅,除了一口空着的以外,其他的都在冒着热气。
“好香啊,陈哥,我到你这吃了那么多次,还从来没有到过你这里面来看一下呢。”
“那到是,这要是放在部队里,那就是属于军事机密了,能随便给外人看么?”陈哥一脸骄傲的了一句:“也就是妹你,还有你的朋友,我和他有缘,看他顺眼,不然,想进我这里来,门都没有。”
“行了,陈哥,咱们不吹嘘了,吧,怎么开始,是不是还要自己杀活猪啊?那我可不敢。”
“那不用,要等你杀猪重头开始,那起码要等两天时间了,你看到了没,这院子里的大锅。”陈哥用手指着剩余的七口冒着热气的大锅。
“看到了,陈哥,我又不是瞎子。”
“你随便选个,这些大锅都差不多快要好了。”
“是么,那行。”熊妹随便指了一口锅。
“行,这些都已经熬制了差不多两天了,只差最后一道工序了,就比放最后的佐料,葱花,味精,盐。”
“就这么简单?你直接告诉我,要多少勺就行了。”
“葱花一把,味精半勺,盐半碗。”
“这么大锅,你就放半勺味精啊?那还有什么味道。”
陈哥顿时笑了:“你要是觉得半勺味精太多了,那你可以多放点。”
“行,开始吧。”熊妹点了点头,已经有些迫不及待的跃跃欲试了。
一旁的李帅站在那没有话,只是静静的看着。
“你要不要来试试?”熊妹转过头看着身后的李帅。
李帅摇了摇头:“不用,我看下就行,你们玩。”
“那行。”熊妹点了点头,到是没有客套。刚准备掀开锅盖,一旁的陈哥赶紧拉住了她。
“你想烫死自己?用这个。”陈哥拿出了一把迷你的铲子。
“这么?”熊妹看了一眼,随即点了点头。
两人都把锅盖弄开以后,一股更加浓郁的香味,随风飘散开来。
“哇,好香啊。”熊妹情不自禁的吸了一口。
“开始吧。”
熊妹没有废话,葱花她抓了三把,盐放了一碗,味精放了整整一袋,放完以后,熊妹还有些洋洋自得的看了眼陈哥。
“陈哥,你等下输了可不要哭。”
陈哥却是笑了笑。
“到时候不定是谁哭鼻子。”
熊妹有些可爱的耸了耸鼻子,没有废话,拿起锅铲学着陈哥的样子,将眼前这口大锅开始搅匀。
一旁的李帅注意到,陈哥看着身前的大锅时的样子,就放佛变成了另外一个人似的,整个人的神情异常的肃穆。
每道工序都有严格的界定,并且李帅注意到的一点是,陈哥在抓取葱花的时候,的抖了一下,并且抓的不多也不少,刚刚够半个巴掌,在放进大锅以后,陈哥并没急着放入味精,而是眼神盯着眼前的大锅,过了大概三分钟左右的时间,才放入了半勺味精。
最后是5分钟的时间,才放入了盐,在放入了这些东西以后,他又搅拌了差不多分钟,最后才盖上了盖子。
看起来很简单的放入调味的事情,在陈哥那里,却是整整花了将近20分钟。
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