第七十五章 豆浆油条(2/2)
代竟然成了西洋镜,乡邻们百看不厌。
赵宸叫人把泡好的大豆放到水磨上去磨成浆。这水磨也是另外做的,要是和磨面粉的水磨共用,一是不太好,二是不够用。
对于赵宸的话,没人敢违拗,比起里正惊的话还好使,立即拥来不少人来帮忙。就是里正惊,也是拄着拐杖,大声喝吼,指挥起来。
赵宸带着弟弟妹妹,把雪白的面粉用酵母发好,等着备用。
战国时代,是没有酵母的,这难不住赵宸,经过几天的努力,终于做出来了,正好派上用场。
等到豆饼不再出油了,再把油沉降过滤,就得到黄亮亮,晶莹剔透的大豆油,漂亮极了,跟黄金似的,看着就是一种享受。
“这就是油?”
“咋和油不一样呢?”
“你这不废话么,你说的油不是猪就是牛羊身上的,这是菽里的油,能一样么?”
乡邻们七嘴八舌的议论起来,很是惊奇。
这是他们第一次见识到植物油,不能不震憾与惊讶。
豆浆磨出来,过滤好了,烧开了,就等另一样吃食做好就可以吃了,这就是油条。
赵宸在一口锅下升火,火升好后,把大豆油倒在锅里,没多久,就是油烟大冒,滚烫了。赵宸再把揉好的面团抻得细长细长的,放到油锅里。
滋滋!美妙的油炸声响起,是那样的动听,赵宸仿佛回到现代社会似的,终于有点现代气息了。
原本很细的面团,如同变魔法似的鼓胀起来,这惹来一片惊呼声。
“赵宸,这是甚?”赢腾的眼珠子都快瞪掉了。
烙饼是秦人的主食之一,就是把面用水揉好,再烙出来,就能吃了。这样做出来的烙饼瓷食管饱,就是味道不好,又厚又硬,吃起来跟在咬木头似的。特别是冷硬的烙饼,那味道更是让人谈之色变。
赢腾哪见过如此做面食的法子,要不震憾都不行。
不仅他震憾不已,就是一向稳重的王绾也是震惊得不行。
“你猜。”对于赢腾这货,赵宸才不会给他解释。
“你……”赢腾捏骨节,真想一拳捶在赵宸这欠揍的脸上。
“怎生了?你还想打人啊?你还想不想咥美食?”赵宸威胁起来。
“赵宸,你说甚?谁想打你了?我们交情深厚,不可能的。”赢腾立马换了一副亲切的笑容,搂着赵宸的脖子讨好。
别看赢腾是秦朝未来的重臣,现在的他,就是一个吃货,只要有好吃的,什么事情都好商量了,无耻无下限也成。
更让赢腾惊讶的是,油条不仅变大了,还变得金黄金黄的,看上去跟黄金似的,漂亮极了,香气诱人,真想咬一口。
第一根油条炸好了,赵宸捞出来,赢腾右手一伸,疾如风,快如电,一把抓过,就朝嘴里塞。油条一入嘴里,一股特别的香味瞬间征服了味蕾,满嘴生津,好吃得不得了,这是赢腾这辈子吃过的最美味的美食之一了。
顾不得烫,赢腾大口咀嚼,大口吞咽,忙得不亦乐乎。
赢腾对油条着迷了,一根吃完又抓起一根吃,一根接一根的猛吃,赵宸也不拦着,任由他吃,没多久,赢腾摸着肚皮,吃不下了,满眼的不舍。
赵宸这才舀出豆浆,吃一口油条,喝一口豆浆,斜眼看着赢腾,笑得意味深长。
赢腾舀起一碗豆浆,喝一口,再吃一口油条,眼前一亮,更加美味,可惜他已经吃撑了,再也吃不下了,冲赵宸吼道:“赵宸,你故意的吧?这样咥才最美味,你竟然不告知我。”
“对啊,你还能咬我啊?”赵宸爽快的点头承认了。
赢腾气得直咬牙,真想把手里的粗陶碗扣在赵宸那张欠揍的脸上。
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