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第340章 两道小菜(2/2)

忙活完了以后,豆子也泡得差不多了,刘枫让莫里拉磨,把豆子磨成豆浆。不过眼前的都将并不能直接用,里面有豆渣。此前准备的布可以用来过滤,把纯粹的豆浆过滤出来,布上面留下的豆渣直接扔掉。

豆浆放入一个大锅里烧。于此同时,刘枫找来温水,把石膏粉调制成石膏水。

中学上化学课的时候,老师讲过如何作豆腐。豆浆温度太高是不行的,大约九十度是最合适的,烧开后放置三五分钟,也就差不多了。将石膏水加入煮熟的豆浆,一边加,一边搅拌,这就是点豆腐了。

看到这一幕,周围的人都觉得很是好奇。就连派来看守刘枫和莫里的两个卫兵,也凑上来看热闹。

当看到原本如水状的豆浆,逐渐凝固,开始出现豆花,并且泛起阵阵的豆香味时,所有人一边感叹刘枫的神奇,一边贪婪的吸着鼻子。原来天天吃的豆子,竟然能有这般滋味,真是美妙至极呀。

再看那白花花的豆花,比少女的肌肤还要细嫩几分,所谓的吹弹可破,说的就是这东西吧?真是看着就想来一口。

刘枫可顾不上欣赏这些,他用干净的布套在一个方形的木盒子里,然后倒入豆花,再用布抱起来,上面压上一个东西,方便豆腐成形。大功告成,只管等着就是了。

等豆腐冷却之后,刘枫掀开布,白白嫩嫩的一盒子,用手轻拍,还会颤巍巍的抖动,看起来真的是水嫩无比。

切下一大块,稍微改改刀,加入小葱、油、盐,最简单最原始的吃饭,小葱拌豆腐成了,这是第一道菜。

第二道么,刘枫找来花椒辣椒,烧了个麻婆豆腐。这道菜做起来简单,味道稍重些,但是非常可口,百吃不厌。

两道菜不到十分钟就搞定了,正是晚饭的饭点,后厨将两道菜和其他菜品一并送出,这就完成任务了。

“小哥,你的两道菜看起来相当不错,我刚才也尝过了,美味可口,非常的鲜嫩,一定没问题的。”大兰很有信心的对刘枫说道。

“兰姐,让我们也尝尝呗,这都看了一天了,我的口水都要流干了!”莫里说道。

“是啊,我也想试试。我还从来没见过如此水嫩的东西呢。”一个帮工说道。
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