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我在人间永生,第14章 红烧肉(1/2),58看书
第14章 红烧肉(1/2)
顾少杰并不生气,他纯粹是好奇。 当下就站在厨房门口看着。 小竹墨则是一边逗弄两只小狗崽儿去了,倒也玩得开心。 只见林涛麻利地把一块五花肉连皮带肉切下来约有2斤左右。 回头看着他问了一句:“你平时饭量如何?” 顾少杰一愣,“还行吧,平日也能吃三碗饭。” 林涛点了点头,伸手又切了约莫半斤。 “竹墨,进来帮我烧火,一会儿请你吃红烧肉!” 竹墨抱着一条狗,脚边跟着一条。 顾少杰见他看着自己,便点了点头。 竹墨坐在灶旁边,开始添柴。 在烧热的锅底把肉上的猪皮烫到焦黄,给锅里添上了水。 刮去猪皮上的脏东西之后,他慢悠悠地把两大块肉全部扔进锅里。 冷水下锅,这是第一步。 接着他切了点姜片扔进去,这才转头对顾少杰说道: “这道菜需要的时间很长。 约莫要一个时辰的样子才能做好。 我本来就是给中午饭准备的,如果你来晚一会儿,只怕就没有你的份了。”新 顾少杰好笑地拱了拱手,“多谢林公子,本世子有口福了。” 林涛问道:“不知道世子来找我有什么事?” 顾少杰摇摇头道:“没事,我就是来散心的。” 林涛一挑眉毛诧异道:“世子大人不用读书学习么?或者找几个纨绔子弟去酒楼喝酒什么的,不比来我这儿好的多?” 顾少杰心道:本世子是来拉关系的,你又不是看不出来。 “本世子家教严苛,从来都不是纨绔。” 林涛转身蹲下对竹墨说道:“去玩吧,这儿不用你帮忙了。” 竹墨开心地带着两只狗崽儿出去了。 林涛自己坐下来,开始认真调整炉膛里的火。 水开之后,他加了些柴,开始撇沫子。 两块肉很快就变了颜色不说,一股子腥味很是浓重。 顾少杰从来也不曾闻到过这种味道,顿时向后退了好几步。 林涛也不去搭理他,自顾自在另一口锅上开始蒸米饭。 没有电饭煲,他只能用最笨的办法。 淘米之后移了一些柴火过去点燃了另一个灶。 他倒了很多的冷水,让慢慢烧着。 “世子爷只怕是想要从我这儿得到些什么吧!” 他慢悠悠地说道,一点也不惊讶的样子让顾少杰觉得有些尴尬。 想发火,但知道眼前这人对身份根本不在意,而且也知道自己不会把他怎样,只得换话题问道: “你在这儿住的可还习惯?” 林涛笑了笑,“没什么习惯或者不习惯。我有选择的余地吗?” 顾少杰叹道:“这是没办法的事情。我父王也是为你好。如果你回去你那个院子,说不定第二天就被人绑走了。” 林涛点头道:“这话我信。” 场面一时陷入了尴尬。 等了一会儿,林涛抽出一根筷子插入肉块,轻松穿透之后,他把两块肉从锅里捞出来,从旁边的锅里舀了一些热水,把肉洗净,放在案板上晾着。 “这肉要等它凉了才能切,不然不好吃。” 他解释了一句,打破了尴尬的局面。 顾少杰接口问道:“为什么呢?” “如果现在就切开,下一步炒制的时候会溅油。 虽然不是大问题,但是对外观影响也很大。 一道菜上桌之后,能吸引你动筷子的第一个原因是什么?” 顾少杰想 本章未完,请翻下一页继续阅读.........
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