第一百一十五章 家庭琐事（2/3）
一下的
“傻孩子你的未來你自己做主快点去一边玩吧”许荣荣拍了拍白一的后脑勺转身笑着离开
黎嫂已经将菜买回來了这一大家子的菜只让黎嫂做会累坏她的所以许荣荣决定去帮她分担一下
在她身后白一傻笑着看着许荣荣的背影目光中是浓浓的依恋和爱戴
來到厨房许荣荣将黎嫂买的菜分好哪个菜和那个菜是一盘里的就放在一个塑料袋里然后又将各个菜分成哪个要先做那个要后做最后开始清洗那需要先做的菜
许荣荣最先处理的是带鱼五花肉因为带鱼和红烧肉这两个菜是放一会不会太难吃的菜所以许荣荣才立马要做要是先做像宫保鸡丁一样需要花生催催的菜等后面的菜逐一出锅的时候会变得很难吃
所以说厨房经验丰富的人和经验不丰富的人就算做菜手法一样做出來的菜也会有很多不一样
因为有时候很多生活中的细节都非常非常重要
将五花肉切开洗净放进水里焯了一下然后放上耗油和料酒腌制上接着将带鱼也清洗干净放在料酒里去腥味
接着打开灶台开始热锅热油
在这个先进的社会电设备齐全几乎所有的人都开始用上电磁炉和电饭煲但是也正因为如此很多人忽略了其实用火炒出來的菜才是最好吃的
许荣荣热爱做菜所以在她的强烈要求下战熠阳给她安装了灶台
就算她离家了三年老宅都依旧用灶台做饭
因为用火炒出來的菜和用电炒出來的菜味道是不可同日而语的
等油热了放入葱姜蒜辣椒花椒煸炒出香气接着放入五花肉让每块肉充分的在油里打滚
因为五花肉其实也是有肥肉的而那个肥肉是会被炼出猪油的所以许荣荣并沒有放许多油但是锅里的油却不断增加着
等每一块五花肉都被煸出了油原本肥腻的肥肉部分也变成了好吃的的口感许荣荣才将五花肉从锅里捞出來放进了温热好的紫砂煲
最后在紫砂煲里放入各种吸油增加滋味的佐料然后盖上盖子放在一边闷
红烧肉处理好了只等出锅了因为好的红烧肉是要油而不腻咬一口肉要化在嘴里一半所以需要闷很长时间这也是许荣荣先做它的原因
拿起手边腌制了一段时间的带鱼沾了一些面粉然后放在油里炸等到一边微黄的时候再翻个个如此來回几次带鱼两边都金黄金黄的了
捞出金黄的带鱼在原本的油里放入辣椒葱姜蒜煸炒出香气接着加水加蚝油然后放进炸好的带鱼
水的位置以刚淹过带鱼为最佳
让带鱼在锅里煮开然后大火改成小火炖十分钟这道菜就好了
在这期间许荣荣洗干净了青辣椒等等一系列青菜黎嫂在后面帮她切菜盛好分好许荣荣就在前面麻溜的做菜
不一会整个老宅都弥漫了诱人的香气
战亦琳深吸一口气有些羡慕的看着厨房叹气道“我这一辈子都怕是沒有嫂子那么贤惠咯上得厅堂下得厨房”
“是啊、”旁边的陈浩然习惯性的符合点头却在听清楚战亦琳的话之后瞬间煞白了脸
“老婆我我沒有那个意思我的意思你也很棒虽然你不会做饭但我不嫌弃你啊呸我不是嫌弃你不会做饭……”陈浩然额头落下一滴汗看着战亦琳头上燃气的火焰越发艰难的为自己解释“老婆你相信我我沒有嫌弃你的意思”
“沒有嫌弃我的意思我知道你就是嫌弃我不会做饭沒办法每天做饭给你吃是不是”战亦琳这几年被陈浩然宠的脾气越來越大此刻听到陈浩然居然说她不会做饭心内的怒火简直要将她自焚了
“我我真的沒有”陈浩然梗着脖子为自己辩解可是战亦琳根本就不听他的解释只阴沉着脸一步步的冲他走來
忽然陈浩然眼睛
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