第18章（2/3）
里，倒油，放入葱姜蒜爆香，再挖一勺自制的豆瓣酱一小块牛油，炒香，然后放入农家自己用黄豆晒的酱油、白糖，舀半碗刚才煮肉和骨头的浓汤，倒入。然后加入刚才焯好的各种材料，炖。
与此同时，用来做口味鸭的鸭肉也焯好了，捞出，洗锅，不放油，小火干炒焯过的鸭肉，慢慢翻炒，既不能让鸭肉糊了，也要把鸭肉里的水分给炒掉。
忙而不乱，是陈悠然此时的写照。
周衍之不知道什么时候过来的，就站在边上看。
陈悠然冲他一笑，“要试试吗？”
周衍之嘴角一抽，顿了顿，还是走过来了，“怎么弄？”
“就这样不断翻炒就行了，每一块都要翻到，别糊了。”陈悠然把手里的菜铲递给周衍之。
周衍之的动作很是生疏，不过胜在胳膊有劲儿，速度也快，倒是没粘锅，也没糊。
陈悠然把炖好的毛血旺盛在已经摆好的十个大碗中。洗锅，又用油炸了辣椒，滚烫的辣椒油浇在每一碗盛出来的毛血旺上，撒上香菜，成了。十桌，没桌上一碗。
周衍之这边，还在炒鸭肉。
鸭肉太多，刚开始翻炒的话，还不觉得太累，但是时间长了，胳膊就累了。
如果只是一家人吃炒一盘的话，陈悠然觉得毫无压力，但是这十盘，同时炒，锅够大，可真得一定的臂力。
陈悠然也不急，就站在边上饶有兴趣地看着周衍之从生疏到熟练地翻炒鸭肉。
在一片油烟之中，在一堆穿着最古朴老旧的村民之中，周衍之拿着锅铲，身姿挺拔地站着，一举一动竟然不失潇洒……
陈悠然服了。炒个菜也能炒出矜贵的气质，这可真是让人连嫉妒都嫉妒不起来啊。
待鸭肉出了油，就说明炒得差不多了，加入花椒、八角、姜丝、干辣椒，再倒入一盆酒糟，翻炒，放盐、酱油。翻炒均匀后，加水，没过鸭肉，开始小火炖。
炖半个小时，水差不多都收干了，再加入红辣椒、大蒜，出锅。
虽然配料都是陈悠然放的，但是翻炒都是周衍之做的。
“尝一口。”陈悠然挑眉示意，“自己炒的肯定很香。”
周衍之笑了，一手拿锅铲一手端盘子，朝陈悠然示意，“有劳了。”
这人的意思是自己没手了，让他喂？
陈悠然嘴角一抽，筷子被勤快的孩子拿去摆上桌了，他的手也是干净的，随便捏了一块鸭翅，递到周衍之唇边。
周衍之不客气地连陈悠然的手指一并吞入口中……
手上传来了温软的触感，陈悠然一怔，随即就抽走了手。
温软不见了，手上沾染了些许湿意，风一吹，凉凉的。
原本陈悠然不觉得有什么的，男人么，大大咧咧的便可，计较那么多做什么。
可不知道为何，陈悠然觉得有些烦躁，手上的那种感觉很奇怪，不断地萦绕在心头，明明手上已经什么都没了，可是刚才的感觉还一遍遍固执地在脑中回放……
周衍之仿佛什么都没察觉，慢慢地吃完，点头，“好吃。”
陈悠然撇了撇嘴，懒得说什么。
热情的晚宴，乡亲们推杯换盏，村支书和陈国强都来给周衍之敬酒，周衍之竟然来者不拒。
虽然喝的酒都是自家酿制的米酒，度数不算太高，也架不住这样喝啊！
陈悠然频频朝周衍之看去，他实在是搞不懂周衍之的想法。
在这儿跟一群没有礼仪观念、衣衫堪称褴褛、荤话张口就来的村民们，吹着冷冽如刀的西北风，看着19寸黑白电视里几乎听不到声音的春晚，露天吃着刚上桌就差不多凉了的菜，喝着不值钱的黄酒……
这个人，真是那
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