第166章 分辨小米（1/2）
“王大哥，真的不用了，这些我自己来就可以就可以了。”
说话间，凌萧取下灶台上的超过，放上去一个装了小半锅水的大蒸锅。
烧上水，凌萧接着走到放了米的位置，目光落在了一袋黄色的小米上面。
他没打算做太多，每个人两个菜，一个粥就可以了。
菜的话，他打算每个人都做成不一样的，其他几个患了厌食症的同学他虽然只是看了几眼，但也看出来一点儿东西，脑海中已经想到了适合她们格子情况的饭菜。
毕竟，他对中医还是有些研究的，食疗跟中医一脉相承，他一直没放弃过。只要有时间就在努力学习研究，当然这只是一方面，主要是，他做的饭越来越多，让越来越多的人吃到他的美食，他的神仙速成法也变得更加厉害了。
如今，凌萧体内已经产生了两股气流，那气流无时无刻不在凌萧体内流动着，似乎在无形之中改善着凌萧的体质。让凌萧感到欣喜的是，他发现自己能够通过意念影响到两股气流的流动了。
那种感觉无法用语言来形容，让凌萧感觉十分舒服，根据神仙速成法上传来的信息，他需要不断地尝试用意念控制那气流，那样会使得他的意念得到锻炼。
第二股气流的出现使得凌萧的身体变得更好，思绪更加灵活，力量速度也更强更快。他的厨艺，无形之中也得到了提升。以及，感知力。
中医讲究望闻问切，此时的凌萧，通过看，已经能够看出一些门道来了。
粥的话，凌萧没打算弄那么多花样。一种小米粥就足够了。
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加藜麦、大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
在北方小米是主要的食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”
传统的小米品种红皮儿小米由于产量低脱皮后颜色淡黄，很多地方已经不种植了改种了经济收益更高的品种，但是传统品种熬出的米粥米油更丰厚，味道更绵香。
小米既能开胃又可以养胃，又是熬成的粥，对刘芳芳他们这些饿了很多天的人来说，是最佳的食物。
打量着这小米，袋里小米发黄，颜色纯正，颗粒看上去也十分饱满。
凌萧伸手抓了一小把小米，他手上立刻沾满糠面，用力搓了搓，凌萧微微点了点头，他确实没有看错，这小米是很新鲜的小米。
新鲜小米和陈小米的区别很大，很容易就能辨别出来。
这家店地方虽然不大，但在食材的选材上显然是真的用了心，所选的食材都是很棒的好食材。
王俊逸一遍自己做着饭，一遍看着凌萧这边的情况。
看到凌萧的反应东走，他不禁微微一愣，嘿！这小兄弟还不错，还知道怎么分辨新鲜小米和陈小米。
看样子，这小兄弟是打算煮个小米粥了。这倒是简单，难怪不用我帮忙。
王俊义心想，忍不住咧嘴笑了笑，微微摇了摇头。
凌萧感觉敏锐，自然知道王俊逸在看着自己，但他并未在意，拿过一个碗，舀了多半碗的小米，在手里掂了掂，然后走到水龙头处，接了水快速将米淘好了。
煮粥相对来说要简单一
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