第六十七章 失败与成功（2/2）
在二楼洗漱之后，汤小康躺倒了床上，一天上百次的练习失败，竟然没有给他带来丝毫的气馁，汤小康的内心毫无动波，甚至想煮完鸡汤喝喝。
……
第二天起床，一切照旧，准备好所有的东西之后，汤小康再一次开始准备切豆腐。
进度需要加快了，时间越来越急，菊花豆腐最重要的部分不在于豆腐，而是在于汤汁的熬制，这一点和文思豆腐很想。
其实每一道清汤菜，他的重点永远都是在汤上面。
所以到时候对清汤的练习，肯定要比菊花豆腐要更加的花费时间。
熬汤，汤小康是会的，甚至如何将菊花豆腐完美的和一碗清汤融合，他都有着一定的心得。
但是熬汤这门手艺永远都是入门容易，做好难。
想学会一碗汤，只需要多学习，多练习，很快就能够上手。
但是你想要让这碗汤，坐着的让人挑不出毛病，做的让人赞不绝口，流连忘返，记住他一辈子。
却是一件非常困难的事情，一份完美的清汤，需要不断地尝试和改变。
每个人有每个人的想法，每个人有每个人的创意，真正会煲汤的师傅，基本不会做出一碗相同的汤来，哪怕他们在相似，可是依旧会有着差别。
这些东西，汤小康现在还不需要去想，他此刻最重要的事，就是将这份菊花豆腐给练出来。
汤小康经常躲在后厨练习，让最近东居的食客都发现自己见不到主厨了，每次汤小康给他们做好之后，就直接窝在后厨不出来，不像平常那样在大厅和大家一起谈论，聊聊天。
不少人都以为汤小康出了什么事情，心里有些担心。
“汤师傅，你这最近怎么都见不到人了？出什么事情了吗？”
和汤小康比较熟悉的洪涛，也早就发现了这样的情况，在搞定了属于自己的盐焗鸡之后，不由的朝汤小康问了起来。
这句话，很快就近期四周食客的关注，全都竖起耳朵，密切关注。
“出事情？没出事情啊？”
有些奇怪的看着洪涛和四周的食客，此刻汤小康才反应过来，自己为了做好菊花豆腐，已经很久没有出现在大厅了。
难怪这些家伙会多想，有些想笑，但是众人的关系还是让汤小康心中一暖。
“没什么事情，我最近在练习刀工，不能浪费时间，肯定看起来没空啊！”
笑着对洪涛解释了起来，众人的脸上全都是一副原来如此的模样，但随后，大家看想汤小康的目光之中带着崇敬。
难怪汤师傅的厨艺能够这么离开，如此勤奋刻苦的锻炼，这样磨练出来的厨艺，能不厉害吗！
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