第一百一十一章 煲粥（2/2）
制，这一点需要你自己把握，就是现在这个水量，一定要记住了，水少了粥不成型，水多了粥会扑出来的。”
放水这一步，汤小康真的是没有办法，这个只能够凭借着自己的经验来说，煮粥用多少水，这种事情跟你煮饭用多少水是差不多的，根本没有办法做出很精准的控制。
大米类别的不同，分量的不同，所用工具的不同，都可能会影响到最终的结果，所以说只能够靠感觉行事了。
“切好的姜片放进去，这东西能增进食欲、镇吐、活血驱寒，还能够出去肉腥味，是好东西。”
姜片放了不少，看着宁银雪有些不喜欢生姜的样子，汤小康开口解释起来。
“干贝你洗好了吗。”
“洗好了。”
还在听着汤小康解释的宁银雪愣了个神，然后立刻回复起来，将水池里的干贝拿了出来。
结果干贝直接全都扔进了电饭锅里面，在到了点花生油进去，汤小康关上了电饭锅盖，按下了煮粥键。
“干贝和鸡肉不同，这东西需要花时间炖煮，所以现在就要放进去，而且也能够更好地让干贝的鲜味散发出来，花生油能够让粥吃起来，口感更佳的饱满，不会只有单纯的生粥味道。”
“先休息休息吧，电饭锅煮粥需要花费一点时间。”
对着宁银雪说了一声，汤小康看了看电饭锅炖煮的时间，决定出去买瓶水喝一喝，一直在讲话，他都有些口渴了。
“您去吧，我在这里看着就行。”
刚才汤小康说的太快了，此刻宁银雪站在那里正一点点回忆着汤小康刚才的话，记在手机上。
“行，那我先出去溜达一下。”
对着宁银雪说了一声，汤小康走了出去，他记得隔壁的小超市里面有卖鲜榨水果茶的。
看着汤小康出去了，原本还在研究红烧肉的大妈，看了看汤小康离去的背影，不由的走到了宁银雪的身边。
“闺女啊，你这是请专业的厨师来帮你烧饭啊？”
看着汤小康刚才那副专业的模样，大妈就觉得对方一定是不简单，里面有不少注意事项可不是一般人能知道的。
“算是吧，对方是我爸妈的朋友，我妈生病了想学道菜，就求汤师傅教教我的。”
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