三十六章洛阳水席（1/4）
“老板，我找柳之味不知他现在还在不在？”
“姑娘要找柳之味？看姑娘你的年纪不像是认识柳之味呀，不知姑娘你找柳之味做什么？”
“当然是想让柳之味给我做一桌‘水席”了！”
“姑娘……我没听错吧？你们只有三个人，但姑娘你知道这一桌‘水席’一共有多少道菜吗？”
此时此刻朱无炎和朱思慧两个人身处在洛阳城中最大的酒楼迎仙楼三层，望着姬艳雪和迎仙楼老板两个人的交谈，这才明白姬艳雪口口声声要找的人竟然是一个厨子！而姬艳雪非要在此停留的目的居然还是为了一个“吃”字。
好在兄妹俩和姬艳雪相处时间久了，也都渐渐适应了姬艳雪对于美食的那份无人可及的偏爱。可面对从未听说过的“水席”朱思慧还是忍不住问道：“老板，这‘水席’到时指的是什么呀？还有……这‘水席’难道有很多道菜吗？”
没等老板张嘴，姬艳雪便抢先介绍道：“‘水席’是洛阳城最有名美食。总共二十四道菜，酸、甜、苦、辣、咸五味俱全。可以说是包罗万象，其中保准有你喜欢的一道菜。二十四道菜又分为八个冷盘，十六道热菜。八个冷盘分别以‘服、礼、韬、欲、艺、文、禅、政’为主题，而十六道热菜又分为四镇桌、八大件和四扫尾。四镇桌就是燕菜、葱扒虎头鲤、云罩腐乳肉、海米升百彩；八大件的前五件为快三样、五柳鱼、鱼仁、鸡丁、爆鹤脯。后三样为三道甜食，一般有八宝饭、甜拔丝、糖醋里脊。而洛阳水席最有名的就是最后的四扫尾：鱼翅插画、金猴探海、开鱿争春和碧波伞丸。听说最后一道菜‘碧波伞丸’原来叫‘碧波丸子’，曾经你们中原有一个女皇帝吃到最后一道菜时把‘丸子’两个字错听成了‘完之’，等别人和她解释完她才明白过来。但她怕别人和自己一样听成了‘完之’因此扫了兴，所以干脆就叫人把‘碧波丸子’改成了‘碧波伞丸’。”
听完姬艳雪如数家珍的这番介绍，不仅是朱无炎和朱思慧两个人听的目瞪口呆，就连一旁站着的迎仙楼老板顿时也被姬艳雪的这番话挑起了兴趣。
“想不到姑娘年纪轻轻竟然对美食这么感兴趣，而且说的一字不差。我这迎仙楼虽然每天都是食客过千，但能把‘水席’说到这个份上的食客这十多年来姑娘算是唯一的一个了！正所谓‘酒逢知己千杯少，话不投机半句多’，今天能遇上像姑娘这般有眼光的食客也是我的一件幸事。——不如这样，我再考姑娘一个问题，如果姑娘还能回答的出我今天就破例亲自下厨给姑娘你做上一桌洛阳水席怎么样？”迎仙楼老板对着姬艳雪微微一笑道。
“那这么说你就是我要找的那个柳之味了？你尽管问，只要是和吃有关的问题我保准答得上来！”姬艳雪信心十足道。
“好好好！看来今天还真的是碰上行家了。我柳之味就来考一考姑娘，姑娘既然知道洛阳水席有二十四道菜，那姑娘能说出‘真命天子假燕窝’是道什么菜吗？”迎仙楼老板此话一说无疑也就承认了自己就是姬艳雪要找的那个柳之味。
“‘真命天子假燕窝’说的可不是一道菜。它指的是水席中的一大特色——素菜荤做。其中的‘洛阳燕菜’、‘假海参’就是用民间最普通的萝卜、粉条、白菜、黄瓜经过厨师的妙手烹制，使其脱胎换骨，如奇花般绽放，依此使食客拍案叫绝！”姬艳雪对答如流道。
“……不用再往下说了，看来姑娘的这桌‘水席’我今天是做定了！虽然我柳之味已经封刀十多年了，但就凭姑娘对美食的这份了解也足以配得上品尝我柳之味做出的食物。等着！我现在就去给姑娘做这桌洛阳水席。”柳之味说完话转身便走。
姬艳雪和柳之味关于美食的一番唇枪舌战不禁让坐在旁边的朱无炎和朱思慧两个人大开眼界。兄妹俩谁也没想到平日里习
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