重生日本当厨神,第334章：仪器般的微视觉（1/2）,58看书

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第334章：仪器般的微视觉（1/2）

马斯、伊丽莎白离去。? ?

厨房，极星寮一群人将夏羽团团围住。

“夏讲师，你只用到了‘繁星鲷鱼’这一种幻想食材做料理，但为什么采购的时候，订了足足三种？”

吉野悠姬问出众人憋在心中已久的疑问，就连森田真希、薙切绘里奈，也是竖起耳朵很关心的样子。

“哦，你说另外两种食材啊……”

夏羽当众取来另外的密封食材盒，打开了。

是漂亮的霜降牛肉！

还有一种形状怪异，令厨房气氛陡然变得尴尬的蘑菇！

“这是我采购了，打算用来练习的材料，正好一起买回来省事。”夏羽随口一说，并伸手进食盒，但当他手指刚刚触碰牛肉，有一股凉意顺着指尖传来的时候，左眼球陡然传来微弱的刺痛感。

嗯？

表情微微变化，眼睛中流露出不可思议。

夏羽低头，手指触碰牛肉，拥有漂亮大理石花纹的牛肉，在他左眼中，完全不同了。

“透析之眼……”

就像是数据眼。

只通过观察和看，食材隐秘的信息，就浮现在脑袋中。

“牛猪鸟的肉。”

“于昨天下午3点5分放血、屠宰，暴露在外总共1个小时左右，之后放进冷藏柜运输到东京。”

“昨天到现在，总计在摄氏度环境冷藏时长为3个小时又1分钟！排酸已完成，目前可直接用于烹饪活动！”

厨师往往通过外观，就可辨识牛肉的等级。

比如，a5，或者之上的牛肉，先就看霜降油脂分布，油脂越是趋于合理，细碎分布，而不是挤成一团，就说明肉质较好。

其次是肉色。

霓虹最顶级的a5和牛，霜降犹如盛放的菊花，牛肉是淡淡的粉，粉嫩粉嫩那种。

除了外观，接下来就是口感。

或者说肉里面的纤维，这需要通过烹煮试吃来辨识。

但是，如今通过自己异变的左眼球，夏羽只通过观察，就能看到牛肉内部的纤维结构！

“一色，帮我到食材库，拿一块a5的和牛肉过来！”他急声道，并伸手抓向食材盒里的长杆蘑菇，这是‘奶油松蘑’。

“原来是这样……”

口中轻语，说着极星寮小伙伴听不懂的言语，这种幻想植物蘑菇，直接被夏羽的左眼透视了！

蘑菇内部剖析图，就清晰展现在左眼中。

内部，有一粒粒微小的细胞组织，呈非常活跃的状态，这种细胞不断分泌出黏稠的液体，液体又通过内部细密的管道运输，最后变成了松茸独特的香味，逸散出来。

“咦！”

夏羽目光闪闪。

倒置蘑菇，在蘑菇伞状物下面的菌褶里，他现了密密麻麻的孢子。

每个孢子都是充满活性的，这也是蘑菇繁殖的方式。

一色慧回来了，并递来一块为解冻的a5牛肉。

将蘑菇放回食盒，夏羽继续触碰a5牛肉观察，就像是刚刚拿到新玩具的小盆友，乐此不疲，反复地观察幻想食材内部的结构。

从结构角度讲，幻想食材，的确有别于普通食材。

就拿牛肉说。

除开幻想食材不谈，当今世界上最贵的牛肉，就是霓虹a5顶级的神户牛肉。

然而，在夏羽左眼的分析中，他拿在手上的这块神户牛肉，与刚刚的‘牛猪鸟之肉’，不说霜降、肉色，只提肉质，就有非常明显的差距。

幻想牛肉的肉质，更细腻，细致，纤维几乎紧紧缠绕在一起。

但这种紧凑没有破坏‘入口即化’的口感，相反地，经过烹饪后，牛肉在入口那
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